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RESTAURANTES ENTECATE.COM ! |
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Tipos de cocinas!!... |
Muchas veces probamos un plato o comemos en un tipo de restaurante y no sabemos identificar el estilo de esa cocina, interpretar y entender la elaboración del plato, aquí les dejo los distintos tipos de cocina que podemos encontrar.
Alta cocina:
Para su elaboración se requiere un gran oficio y un dominio de las técnicas, en la que se usan siempre productos de gran calidad, en ocasiones de elevado precio. La alta cocina se originó en las clases nobles anteriores a la Revolución Francesa y posteriormente encontró cobijo en los restaurantes.
Cocina clásica:
Estilo correspondiente al periodo de la alta cocina que va desde finales del siglo ... |
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| Que es la gastronomía ? |
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Descripcion Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa:
Arte de preparar una buena comida
Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra, ya que la gastro... |
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Bienvenido a la guía de restaurantes de entecate.com, aquí podrás encontrar desde los restaurantes de clase hasta los buenísimos platillos que nos ofrecen los "puestesitos" de comida.